Alta culinaria peruana
La Asociación « Arte sin fronteras », cuyo objetivo es la promoción del arte en todas sus expresiones, tiene el gran placer de presentar el proyecto ARTE ,SABOR Y COLOR en donde la gastronomía peruana tiene el rol principal. En esta ocasión, tenemos como invitada de honor a la Sra. ROSSY MASALÍAS, Dra. Chef del « Círculo Gastronómico del Perú », quien con su vasta experiencia internacional que le ha valido el título de « Embajadora itinerante de la gastronomía peruana », nos deleitará con una diversidad de platos peruanos de la costa, sierra y selva, mostrando así el origen de sabores de la verdadera y auténtica cocina peruana. Todo un programa rico en cultura se desarrollará del 11 al 23 de setiembre en Ginebra, conferencias y presentación del libro LA GRAN COCINA PERUANA de Jorge Stanbury en la ONU y en la Asoc. « Tierra Incógnita », seminarios de capacitación y orientación en la « Ecole Hôtelière de Genève » y por terminar una Soirée de Gala, donde se presentará todo el proyecto completo : pintura, gastronomía, danza y música. Muy personalmente y en nombre de la Asociación « Arte sin fronteras », quiero agradecerles el interés que pongan a este proyecto e invitarlos a descubrir los sabores del Perú. Cordialmente, Martine RAFAEL Presidenta
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